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社会新闻
山东胶州:“胶味领鲜”农产品公用品牌奏响“红黄黑白”变奏曲
发布时间:2021-09-10        

  新华社客户端济南4月2日电(记者 贾云鹏)近日,山东胶州市举办了“胶味领鲜”助推产业发展——里岔黑猪等品牌推介专场活动。记者了解到,胶州市立足丰富的农业资源优势,大力实施农业品牌战略,2019年推出了农产品区域公用品牌“胶味领鲜”,引领“红黄黑白”四大特色农产品奏响品牌变奏曲。

  图为青岛胶河源农产有限公司养殖的里岔黑猪。胶河源是青岛市规模较大的禽、蛋、肉综合性农产品生产基地,生产优质蔬菜2500余吨,里岔黑猪出栏2000余头。

  胶州市副市长高燕介绍,推出“胶味领鲜”农产品区域公用品牌,旨在整合全市各种优质特色农业资源,构建价值清晰、形象统一、资源整合的农产品区域公用品牌,推动更多胶州优质特色农产品走出山东、走向全国、迈出国门,追求更大的市场发展空间。

  据了解,胶州市以市场为导向,突出地方特色,培育和打造了一大批以地方特色产品为主导的知名农产品品牌。目前,胶州拥有各类农产品品牌136个,其中,国家级品牌8个、省级品牌21个、青岛市级品牌33个、胶州市级品牌74个。通过甄选当地符合标准的天然、优质、健康的农产品,向企业授权使用“胶味领鲜”品牌,并通过严格的申请、使用、退出机制,保证品牌产品的质量和口碑。

  “红”即胶州红辣椒。辣椒行业有“世界辣椒看中国,中国辣椒看胶州”的说法。胶州是全国最大的辣椒加工出口集散地,现有辣椒加工企业约365家,25家年销售收入过亿元,每年辣椒交易额120亿元左右,从青岛口岸出口的辣椒占全国辣椒出口的70%,是当之无愧的全球辣椒交易中心。

  “黄”即胶州马铃薯。年种植面积15万亩,年产商品薯40万吨以上,年产业总值达20亿元以上。制订了符合国标的马铃薯标准化生产技术规程,从品种选择、种薯处理、田间管理、到加工贮藏的全过程对胶州马铃薯生产进行规范化、标准化管理。

  图为青岛苑戈庄马铃薯专业合作社的标语。合作社以“墨河绿”商标为依托,走品牌化路线,实行统一购销生产资料、统一调配开展农机化服务、统一组织土豆销售,提高马铃薯的档次和知名度,既满足了市场需求,又增加了社员收入。

  “白”即有“国礼”美誉的胶州大白菜。“种植历史逾千年,驰名中外享盛誉。红绳系菜挂店头,叶青柱白脆而爽”。胶州大白菜具有品质柔嫩、汁白、味美,纤维细软,叶帮薄,生食清爽可口、熟食味甘肥美,耐储存等特点。产品按照标准化生产技术规程进行生产,经检测合格以后,在每棵白菜上粘贴胶州大白菜证明商标标识,做到“棵棵有身份”。

  “黑”即里岔黑猪。因其产地和毛发而得名,具有繁殖力高、抗逆性强,体长多肋,猪肉鲜嫩、胸腰椎比国内其他地方猪种多1—2节的独特性状,被专家誉为“国宝”。里岔黑猪采取“猪舍+运动场”的生态化、标准化饲养管理模式,实行全过程覆盖、全流程跟踪的产品标识制度,实现了从源头可追溯、流向可追踪、信息可反馈、产品可召回的全程监控。

  目前,胶州市共有21家经营主体的品牌产品获得授权。在“胶味领鲜”农产品区域公用品牌引领下,以胶州红辣椒、胶州马铃薯、里岔黑猪和胶州大白菜为代表的“红黄黑白”四大特色优势品牌逐步转变为特色优势产业并享誉全国。

  以里岔黑猪为例。胶州市专门成立了里岔黑猪研究开发中心,具体负责指导开展全市里岔黑猪保种选育和产业化开发,并统筹整合涉农资金,每年拨付保种经费用于里岔黑猪保种选育。在生产、屠宰、销售环节中,实行“统一养殖方式、统一饲料标准、统一销售形式、统一产品包装”的“四统一”标准和“定点饲养、定点屠宰、定点销售、定时撤柜”的“四定原则”,里岔黑猪品牌的知名度和美誉度得到有效提升。(完)

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